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這一天在銀座的午餐是 ゲンカツ源豬排丼(genkatsu) 25層的美味炸豬排
銀座店擠身於小小的樓層之中,著時讓我找了很久
獨創手法,將25層只有0.3公分薄的肉片捲起來,橫切面實在很有吸引力
忘記照菜單,他有很多種套餐選擇,口味有海苔蒜味梅子起司還有鹽味...等,醬汁也可以選擇
看看這交錯層疊的肉片,炸起來後能保有厚度,雖然說是厚,但是吃起來不誇張,真的是入口即化,一點也不難咬
分量其實很足夠,本來是想說吃原味來嘗嘗肉的質感,吃完好想再點起司的來吃看看,但是無奈已經吃不下了
25層真是非浪的虛名啊~下次來我一定要再來吃
店名:Kimukatsu ゲンカツ源豬排丼
地址:東京都中央区銀座4－6－18 銀座アクトビル3F
官網: http://www.genkatsu.com/top.html
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